Новости

«СТРОИМ ТУРИЗМ»: как развивается индустрия загородного отдыха сегодня

В конце февраля в Казани прошел «Стройфест» — мультиформатное событие для строительной отрасли Поволжского региона. Одной из тематических площадок форума стала организованная Дирекцией по природным территориям Института развития городов РТ сессия «Строим туризм».
Эксперты из разных сфер представили комплексный взгляд на развитие загородного туризма — от аналитики рынка, инвестиционных возможностей и технологий строительства объектов — до создания конкурентного продукта, работы с гостевым сервисом и продвижения бренда.

Сегодня туризм — это один из драйверов развития девелопмента и комплексного развития территорий, где важно помнить про устойчивые модели взаимодействия человека с природой.

Дирекция уже 5 лет курирует развитие природного туризма в Татарстане. За это время направление превратилось в полноценную индустрию с объемом инвестиций почти 5 млрд рублей благодаря комплексной стратегии, мастер-планированию территорий, разработке финансовых моделей проектов, сопровождению предпринимателей при создании объектов отдыха, запуску обучающих программ, развитию бизнес-сообщества и широкой экспертизе Института развития городов РТ.

О деятельности Дирекции и о том, «Есть ли деньги в загородном туризме?» рассказала Оксана Саргина, стоявшая у истоков формирования загородного туризма в республике. В своем выступлении она представила направления, инвестиционные возможности и перспективы для бизнеса на природных территориях Татарстана.
Оксана Саргина, заместитель директора по развитию туризма и рекреации Института развития городов Татарстана:
«Наша работа строится по двум ключевым направлениям с акцентом на принципы устойчивого развития, современные тренды и лучшие мировые практики. Первое — комплексная работа с природными территориями и рекреационными зонами, где мы создаем возможности для экотуризма. Второе — сопровождение предпринимательских проектов, включая загородные отели и современные базы отдыха. Так, за пять лет их количество в республике возросло с 6 до 63, а ежегодно на сопровождении Дирекции находятся около 16 проектов различного масштаба, включая развитие муниципальных территорий и индивидуальную работу с бизнесом».
В совместной работе с муниципальными районами Дирекцией уже разработаны мастер-планы рекреационных зон в Лаишевском, Камско-Устьинском, Верхнеуслонском, Нижнекамском и Агрызском районах. Также начата работа по активации туристического потенциала в Бугульминском, Пестречинском, Бавлинском, Чистопольском, Алексеевском и Арском районах.

Также одним из ярких проектов развития природного туризма в республике стала Волжская тропа — пешеходный маршрут протяженностью 350 километров вдоль правого берега Волги. Предприниматели уже создают на маршруте сервисные зоны для путешественников, а крупные компании реализуют совместно с Дирекцией собственные тематические маршруты. В рамках таких партнерств появляются образовательные и экопросветительские участки тропы, транслирующие ценности устойчивого развития компаний. Например, в сотрудничестве с СИБУР на казанском участке Тропы появились Маршрут Лисы и Ежа, а в этом году проект ожидает третья очередь благоустройства.

На развитие загородного туризма в Татарстане за последние годы было инвестировано почти 5 миллиардов рублей, включая 1,3 миллиарда, привлеченные по нацпроекту «Туризм и гостеприимство». Сегодня загородные комплексы работают в 19 районах республики, среди которых особенно выделяются Зеленодольский и Лаишевский. Потенциал для развития сохраняется и на Востоке и Юго-Востоке.

Туризм становится частью глобальной индустрии, которая по итогам года генерирует 2,2 триллиона долларов дохода, а в России задача состоит в том, чтобы увеличить долю отрасли в ВВП до 5%.Так, по данным отрасли, если в 2016 году в России существовал всего один глэмпинг на базе отеля «Гуляй город», то сегодня их более 700, и большинство появилось в последние несколько лет.
Современный загородный туризм развивается сразу в нескольких направлениях:

  • Новые форматы размещения: экоотели, современные базы отдыха и необычные объекты размещения позволяют гостям быть ближе к природе, не отказываясь от комфорта.

  • Новые сценарии отдыха: популярность набирают форматы осознанного взаимодействия с природой — лесотерапия, пешие прогулки по экотропам, бердвотчинг, slow-туризм.

  • Новые сервисы: развивается велнес-инфраструктура, SPA, переосмысляется традиционная банная культура, которая становится полноценной оздоровительной практикой.

  • Загородная недвижимость нового типа: долгосрочная аренда домов, загородные клубы, экопоселения и инвестиционные форматы жилья, популярность которых усилилась благодаря удаленной работе и цифровым кочевникам.
Возможные форматы инвестиций в загородный туризм могут варьироваться от небольших проектов до крупных полноформатных комплексов:

  • Начальный уровень инвестиций — от 1 млн рублей. В этом сегменте предприниматели могут ориентироваться на растущий тренд самостоятельных путешествий и развивать проекты, связанные с организацией походов, созданием сервисов, авторских маршрутов, экскурсий и туристических активностей на природе.

  • Малые инвестиции — от 15 млн рублей. Такой бюджет позволяет запустить небольшой кемпинг или компактное некапитальное строение на основе каркасно-тентовых конструкций. Интересным форматом также являются, например, бани на воде, которые круглый год могут быть востребованы даже в черте города.

  • Средний уровень инвестиций — от 150 млн рублей. В этом случае речь идет уже о создании полноценной современной базы отдыха, состоящей из не менее десяти домов, обеспечивающих экономическую эффективность проекта. Также перспективным решением становятся проекты на базе модульных домов. Такие технологии позволяют существенно сократить сроки строительства и быстрее выводить объекты на рынок.

  • Крупные инвестиционные проекты предполагают создание полноформатных загородных комплексов — загородных отелей и клубов с развитой инфраструктурой, сервисами и разнообразными сценариями отдыха.
Аналитическую картину отрасли представил Кирилл Глобов, руководитель Дирекции по природным территориям:
«По данным Росстата, внутренний туристический поток в России по итогам 2024 года достиг 170 млн поездок. Несмотря на сохранение роста, наблюдается постепенное замедление темпа увеличения турпотока. При этом около половины путешественников размещаются не в гостиницах, а в апартаментах и других индивидуальных форматах проживания. Это означает, что гостиничному рынку есть куда расти, и нужно предлагать более привлекательные и уникальные продукты, которые выделяются на рынке».
В России насчитывается почти 7 000 туристических баз, кемпингов, глэмпингов и других объектов отдыха, что составляет около 20% от всех коллективных средств размещения по количеству объектов и почти 25% по количеству мест.

Наиболее популярными направлениями остаются Краснодарский край, Москва и Московская область, которая за последние три года обогнала традиционные южные направления. Такая картина обусловлена тем, что основной трафик тяготеет к крупным городам, которые остаются главными источниками туристов для загородных объектов.
По ключевым показателям загородный рынок Татарстана соответствует динамике крупных туристических центров страны. Согласно данным по 63 объектам размещения, действующих в республике (без учета старого номерного фонда традиционных баз отдыха):

  • средняя загрузка – 48%;
  • средняя стоимость проживания за сутки – 11 600 рублей;
  • доход с одного номера в расчете на сутки – около 5 300 рублей.
Рынок за последние 1,5 – 2 года показывает, что цена размещения уже достаточно высока, и наблюдается тренд на снижение уровня загрузки. Таким образом, можно говорить о некотором выходе на плато по стоимости проживания: в ближайшие 2 – 3 года средняя цена за дом при 2 – 4 местном размещении, скорее всего, останется на уровне 10 – 12 тысяч рублей и не будет расти высокими темпами. Также до 2028 года планируется возведение новых загородных объектов, получивших субсидии на модульные индивидуальные средства размещения, что приведет к росту конкуренции на рынке и создаст еще одну предпосылку для стабилизации цен.

В таких условиях основной путь увеличения дохода для бизнеса — развитие сервиса, внедрение уникальных форматов и сезонных предложений.
Время — деньги

Отдельное внимание на площадке уделили современным строительным решениям. Александр Биркин, ведущий менеджер направления «Домокомплекты» корпорации «Технониколь», рассказал о возможностях префаб-технологий и модульного строительства — революционного предложения для отрасли.

Среди успешных кейсов компании такие проекты как парк-отель «Лесной» и экопарк «Поляны» в Московской и Рязанской областях, где новые номера были полностью заселены уже к пиковому сезону.

Традиционное строительство может тянуться месяцами, съедая из-за задержек, логистического хаоса и дефицита квалифицированных бригад сезонную прибыль. Заводские технологии префаб-домокомплектов и модулей ТН АТОММ (автономный туристический обитаемый мобильный модуль) — это готовые к эксплуатации высокотехнологичные мини-дома. Такие решения позволяют запускать объекты за считанные дни, сокращая сроки строительства на 70%, и обеспечивают стабильное качество: энергоэффективное утепление, панорамное остекление для «инстаграмных» видов и высокую мобильность: модуль можно перевезти и установить на сваях без ущерба для ландшафта. Для инвесторов это означает быстрый возврат вложений, всесезонный комфорт и возможность масштабирования бизнеса.

Современные технологии превращают строительство в готовый продукт — с предсказуемыми сроками, контролируемым качеством и минимальными задержками, что обеспечивает быстрый выход на рынок и стабильное начало эксплуатации.
Елена Аничкина и Рамиль Губаев, основатели Campingdom, поделились опытом интеграции индивидуальных решений в модульные объекты. Компания реализовала более 130 проектов модульных домов от Карелии до Алтая и Казахстана.

Особое внимание они уделили кастомизации: клиенты могут персонализировать практически все: от цвета внешней и внутренней отделки — до расположения окон, розеток, светильников и сантехники. Это позволяет создавать уникальные проекты, полностью адаптированные под конкретный ландшафт или концепцию, что повышает привлекательность для арендаторов и помогает бизнесу выделяться на фоне конкурентов. Такие возможности создают «вау-эффект», побуждают гостей возвращаться и рекомендовать объект.

Кастомизация — стратегический инструмент, позволяющий не только зарабатывать, но и формировать эмоциональную связь с клиентами, делая объект по-настоящему запоминающимся.
Сытые гости — довольные гости

Один из ключевых факторов реализации успешного проекта — качественно организованное питание гостей. Опытом в этой сфере поделился ресторатор-практик, бизнес-тренер в сфере HoReCa, чемпион России и Республики Татарстан по ресторанному сервису Андрей Ибатуллин. Эксперт с 23-летним опытом и CEO консалтинговой компании рассказал о вариантах организации питания на загородных объектах отдыха.

Сценарии могут принимать разные формы: от возможности самостоятельного приготовления пищи гостями — до полноценного ресторанного сервиса. Каждый формат имеет свои преимущества и ограничения. Самообслуживание вовлекает гостей в процесс и снижает нагрузку на персонал, тогда как полноценная кухня повышает уровень сервиса, но требует инвестиций и профессиональной команды.

При любых раскладах важно не просто соблюдать стандарты, а строить систему питания как часть общего гостевого опыта. Исследования в HoReCa показывают, что до 60–70% путешественников оценивают объект именно по гастрономическим впечатлениям, и это в значительной степени влияет на их выбор и готовность вернуться.

Практика индустрии подтверждает, что нестандартные подходы к питанию работают особенно эффективно. Например, на многих российских и зарубежных туристических объектах гости отмечают формат фермерской кухни или гриль‑меню на открытом воздухе, где используются продукты с местных хозяйств — это усиливает ощущение аутентичности и связи с территорией. Другие успешные решения включают тематические гастротуры на базе отеля, мастер‑классы с шеф‑поварами и дегустации локальных продуктов, которые превращают питание из стандартной услуги в привлекательную активность. Есть примеры, где продуманная кухня становится настоящим брендовым элементом объекта, а форматы slow food/farm‑to‑table* получают более высокие оценки в отзывах и чаще рекомендуются гостями в соцсетях.
*Slow Food / farm‑to‑table — международное движение, возникшее в Италии в 1986 году, продвигающее осознанное питание, использование экологически чистых местных продуктов и сохранение кулинарных традиций. Концепция противопоставляется фастфуду и акцентирует внимание на качестве ингредиентов, неспешном потреблении пищи и поддержке местных производителей. Главные принципы — локальность, сезонность, культура еды и экологичность продукции.
Гастрономический опыт — решающий фактор для формирования впечатления гостей, и любой недочет сразу отражается на их лояльности. Продуманный подход к организации питания может стать конкурентным преимуществом объекта.
Что посеешь — то и пожнешь

Сельский туризм активно набирает обороты. О перспективах и трендах развития этого направления рассказала Венера Адамович, директор «Агентства развития туризма на сельских территориях» и председатель Общественного совета при Госкомитете по туризму. По ее словам, сельский туризм — важный фактор устойчивого развития территорий, поддерживаемый федеральной повесткой, законодательными инициативами и грантовой поддержкой Минсельхоза. При этом есть риск роста налогов при смене категории земель, но те, кто успеет подать данные и грамотно все спланирует, получат инфраструктуру, гостей и устойчивый бизнес.

2026 год — настоящий прорыв для сельского туризма в России. Фермеры теперь могут не просто мечтать об агрокурортах. Государство рассматривает законопроект об упрощенном переводе земли в рекреацию, вводит компенсацию до 50% на инфраструктуру и сохраняет гранты до 10 млн рублей.
Грамотная организация проекта — от выбора локации и учета культурного контекста — до вовлечения местного сообщества и образовательных инициатив — превращает сельский туристический объект в конкурентоспособный бизнес, который привлекает гостей.

  • Локация и интеграция: участок следует выбирать с учетом туристического потенциала и существующих маршрутов, чтобы объект стал органичным продолжением и частью территории.
  • Историко-культурное наследие и айдентика: особенности местности помогают создать уникальную концепцию, которая выделяет проект среди конкурентов.
  • Образовательный компонент: сотрудничество со школами и туроператорами позволяет загружать объект в межсезонье и создавать дополнительную ценность для гостей.
  • Кооперация с местным сообществом: объединение в сеть объектов и работа с администрацией и партнерами облегчает продвижение и развитие туристического продукта.
Деньги — еще не все, имидж — все и даже больше

О том, как упаковать туристический продукт и донести его ценность до гостя, рассказала Ирина Рябова, директор по стратегии брендингового агентства COMPASS|КОМПАС

Сильный бренд — это прежде всего правильная упаковка идеи и продукта, которая позволяет подчеркнуть его уникальность, найти тот самый «мэтч» в точке соприкосновения ценностей проекта и ожиданиями целевой аудитории.

На примере современных баз отдыха из Татарстана и других регионов России Ирина показала, как грамотно выстроенное бренд-позиционирование, его трансляция через различные каналы коммуникаций помогают объекту выделяться на рынке и вызвать доверие, а также найти «своих» гостей.

Бренд должен опираться не только на рациональные преимущества продукта, но и ставить себе цель создать эмоциональную близость с аудиторией. Глубокое понимание ее мотиваций, убеждений, установок и чувств, помогают точнее сформировать предложение. Гости должны чувствовать связь с проектом и узнавать в нем себя, ловить инсайт «это про меня» и «это для меня».
Для этого необходимо постоянно задавать себе ключевые вопросы и оценивать аудиторию через модель 5W:

  • Who — для кого создан продукт;
  • What — что именно мы предлагаем;
  • Why — почему это важно для аудитории;
  • When — в каких сценариях используется продукт;
  • Where — где происходит взаимодействие с брендом.
Такой подход помогает глубже понять ядро целевой аудитории и задачи, которые продукт решает для гостей.

Учитывание трендов и веяний также помогают выстраиванию диалога с потенциальными клиентами. В 2025–2026 гг. особенно востребованы разные формы эскапизма — стремления «выйти из повседневной реальности»: ретро-эскапизм, юмор, шоппертейнмент, геймификация, погружение в искусство и «антидостигаторство». Проекты, которые учитывают эти тенденции, затрагивают триггерные точки аудитории.

Грамотная упаковка продукта и четкая трансляция ценностей позволяют не просто продавать услугу, а создавать эмоциональный опыт, который превращает туристический объект в бренд, способный удерживать внимание, формировать лояльность и повышать доходность.
В рамках программы также состоялся инвестиционный питчинг, где несколько проектов из Зеленодольского района — «Ягодная Долина», загородный отель «Пирс» и «Урман Кэмп»— представили свои предложения, демонстрируя высокий инвестиционный потенциал и активность региона.
Екатерина Егорова, куратор по работе с предпринимателями Дирекции по природным территориям Института развития городов Татарстана:
«Простое наличие домиков уже не гарантирует успеха. Сегодня туриста привлекают история, сервис и эмоциональный опыт. Рынок загородного туризма стал высококонкурентным, и выигрывают те объекты, которые тщательно продуманы, концептуальны и уникальны. Поэтому при разработке проектов важно привлекать профессионалов, ведь многие владельцы приходят в бизнес из других отраслей. Стоит работать с экспертами на всех этапах — от проектирования и позиционирования — до упаковки продукта и взаимодействия с гостями. Практика показывает: успешные проекты начинаются не со строительства, а с идеи, продукта и аналитики рынка».
Именно такой подход демонстрирует Дирекция, обеспечивая комплексное развитие загородных объектов отдыха в Татарстане: с учетом потребностей рынка, территории и будущих гостей, с анализом ключевых факторов и рисков, уделяя внимание раскрытию потенциала места, включая культурно-историческое наследие, инфраструктурные и рекреационные возможности и внедряя актуальные тренды туристического рынка. Это позволяет выводить объекты на новый уровень, предпринимателям грамотно инвестировать свои вложения, обеспечивая устойчивое развитие даже на насыщенном и конкурентном рынке.
Фотографии с мероприятия доступны по ссылке. Автор фото Институт развития городов Республики Татарстан.
2026-03-16 17:15